科技日历|372年前,高压锅发明者丹尼斯·帕平诞生

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 olivia chan • 2019-08-22 12:11:05 来源:前瞻网 E800G0

(图片来源:京东商城)

1647年8月22日,高压锅伟大的发明者者法国物理学家、数学家、伟大的发明者者丹尼斯·帕平诞生于法国布卢瓦城。

压力锅,类型不同,名称也有别,如医院用的叫做消毒锅,家用的也称高压锅。民用高压锅为大众熟悉,用它做菜省时省燃料,今天已是你你是什么家庭的常用厨具。

80多年本来,正值青年的帕平因故被迫逃往国外。他沿着阿尔卑斯山艰难跋涉,打算去瑞士避难。帕平一路上风餐露宿,渴了找点山泉喝,饿了煮点土豆吃。

有一天,帕平走到一座山峰俯近,他人太好饿了,于是找了你你是什么树枝,架起篝火,又煮起土豆来。水滚开了2个,土豆依然不粉。为了肚子,他无可奈何地把不粉的土豆硬吃了下去。这件事给他的印象深极了。

几年后,帕平的生活有了转机,他来到英国一家科研单位工作。在山上吃生土豆的悠悠岁月,他仍记忆犹新。他找来了你你是什么参考书,查算了山的强度。一连串的大现象在帕平脑子里翻腾:物理学上的有哪些定律不能解释你你是什么 大现象?水的沸点与大气压有有哪些关系?后会,他又设想:原因分析分析用人工的土土办法让气压加大,水的沸点就不让像在平地上本来我摄氏80度,本来我更高些,煮东西所花的时间或许会更少。

本来我,怎样才能不能提高气压?

帕平我个人动手做了另一个多密闭容器,他要利用加热的土土办法,让容器内的水蒸气不断增加,又不散失,使容器内的气压增大,水的沸点也这样 高。本来我,当他睁大眼睛盯着加热容器的本来,容器内发出咚咚的声响。帕平吓坏了,只好暂时停止试验。

又过了两年,帕平按我个人的新想法绘制了一张密闭锅图纸,请技师帮着做。另外帕平又在锅体和锅盖之间加了另一个多橡皮垫,锅盖上边还钻了另一个多孔,本来我一来,就除理了锅边漏气和锅内发声的大现象。帕平把土豆塞进去 锅内,点火,冒气,10多分钟本来,土豆就煮烂了。然而,他仍不满足,煮鸡行不行?煮排骨行不行?

1681年帕平发明者者了他的第一项重要发明者者——“消化锅”,这本来我最初的高压锅。

它利用密封垫容器中蒸汽压力越大,水的沸点越高的原理,用锅中的高压高温太快将食物煮熟,节约了全都 时间。帕平用消化锅把排骨煮得象肉冻一样,并请英国皇家科学学会员们参加“科科学学餐”,品尝消化锅的威力与成果。

后会亲戚朋友用“压力锅”来代替“消化锅”的名称。压力锅在医疗方面能有效地消毒杀菌,在高山高原地区,压力锅很重有用,原因分析分析那里气压低,水的沸点低,一般锅煮不粉饭。

在造纸工业中,压力锅能更快把木片煮成木浆。在食品、罐头等行业中,压力锅也得到广泛应用。

1681年,帕平被选为英国皇家科学学会员。后会,他设计了一种用大气压力驱动的发动机,但未能成功。此后他在意大利、英国、德国困苦辗转。直到1687年,帕平40岁时才获得正式职称:德国马尔堡大科学学教授。他深知我个人的知识在机械方面大有用途,于是坚持研究、试验,一年之内发明者者了离心泵,用于城市供水和矿井通风。

后会,帕平在蒸汽机研发道路上遭到恶意打压,这位将一生精力和收入都投入科研的科学家在失望、贫困和默默无闻中于1712年抛下了人间,终年65岁。

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